Հասարակական սննդի ձեռնարկություններում կա տեխնոլոգիական քարտեզներ ստեղծելու հատուկ ծրագիր, որն անփոխարինելի է ուտեստների և խոհարարական արտադրանքի քարտեր կազմելու համար: Ապրանքի ողջ տեղեկատվությունը պահվում է տվյալների բազայում, որը հասանելի է թարմացման և խմբագրման համար:
Անհրաժեշտ է
- - համակարգիչ;
- - «Տեխնոլոգիական քարտեզ» ծրագիրը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Անցեք զննարկիչ, բացեք https://www.highspec.ru/techcard_download.htm հասցեն `տեխնոլոգիական քարտեզ ստեղծելու ծրագիրը ներբեռնելու համար: Տեղադրեք հավելվածը ձեր համակարգչում, գործարկեք այն:
Քայլ 2
Ստեղծել հումքի (ապրանքների) շտեմարան: Դա անելու համար անցեք «Ապրանքներ» ներդիրին, այնուհետեւ կտտացրեք «Նոր ապրանք» կոճակին: Հայտնվող պատուհանում համապատասխան դաշտերում մուտքագրեք արտադրանքի մասին տեղեկություններ. Անվանումը,% թափոն,% կորուստ պատրաստման տարբեր եղանակների համար (պատրաստում, տապակել, շոգեխաշել, թխել), ապրանքի մեկ կիլոգրամի գինը: Տվյալների շտեմարանը լրացրեք այն ապրանքների գրառումներով, որոնք դուք կօգտագործեք երթուղային գծի ստեղծման համար:
Քայլ 3
Դուք կարող եք փոփոխություններ կատարել շտեմարանում ՝ կարևորելով անհրաժեշտ տարրը և կտտացնելով «Փոխել» կոճակը: Նմանապես, դուք կարող եք ապրանքը ջնջել տվյալների բազայից: Տվյալների հետ աշխատելու հարմարության համար տեսակավորեք ցանկը ՝ կտտացնելով սյունակի վերնագիրը:
Քայլ 4
Սեղմեք «ishաշատեսակ» ներդիրին ՝ բաղադրատոմս ստեղծելու համար: Լրացրեք « աշատեսակի անվանումը», «servաշատեսակների քանակը» դաշտերը, նշեք բաժնի վաճառքի գինը: Դրանից հետո կտտացրեք Ավելացնել արտադրանք կոճակին և ցանկից ընտրել անհրաժեշտ իրերը: Դուք կարող եք մկնիկով պտտվել ցուցակի մեջ կամ մուտքագրել անվան առաջին տառերը ստեղնաշարի միջոցով:
Քայլ 5
Ընտրեք ապրանքի վերամշակման եղանակը: Լրացրեք «Կիսաֆաբրիկատի կշիռ» և «Պատրաստի արտադրանքի քաշ» դաշտերը: Բոլոր անհրաժեշտ տարբերակները լրացնելուց հետո կտտացրեք Ավելացնել կոճակին: Ուտեստ փոխելու համար կտտացրեք Խմբագրել կոճակը, արտադրանքը հեռացնելու համար ընտրեք ցանկալի իրը և կտտացրեք Հեռացնել ապրանքը:
Քայլ 6
«Ishաշատեսակ» ներդիրը լրացնելիս հիշեք, որ մուտքագրված ապրանքի կշիռները հաշվարկվելու են «Բոլոր մուտքագրված արժեքները հաշվարկվում են» տարբերակում նշված մատուցումների քանակի համար: «Ամսաթիվ» դաշտը ավտոմատ կերպով լրացվում է ընթացիկ համակարգի ամսաթվով:
Քայլ 7
Անհրաժեշտության դեպքում լրացնել «Խոհարարության տեխնոլոգիա» և «Գրանցում, մատակարարում, վաճառք և պահպանում» դաշտերը: Դրանից հետո կտտացրեք «Պահել ուտեստը»: Ընտրված ուտեստների հիման վրա տեխնոլոգիական քարտեզը դիտելու և տպելու համար կտտացրեք «Ստեղծել փաստաթղթեր» կոճակին: Քարտեզը փոխելու համար կտտացրեք «Գործառույթներ» - «Ձևի խմբագրում» - «Տեխնոլոգիական քարտեզ»:
